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Risotto taleggio e pere.

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gurdream

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Titolo: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 2:30 pm

210 gr. di riso 130 gr. di taleggio 40 gr. di burro 1 scalogno 2 pere olio di oliva q.b. pepe q.b. brodo vegetale q.b. Tritale lo scalogno e soffriggetelo nel burro e in un filo d'olio. Tagliate le pere a cubetti, unitele al soffritto e cuocete per alcuni minuti. Aggiungete il riso, fatelo tostare per un paio di minuti e bagnate con del vino bianco. Appena il liquido evapora portate a cottura aggiungendo un pò alla volta il brodo vegetale. Portata a termine la cottura, amalgamate il taleggio a dadini piccolissimi e lasciate riposare per alcuni minuti. Ora pepate e servite il risotto, buon appetito!

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 2:37 pm

allora??????? Io sto a dietaaaaaaaa!!!!!

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 2:55 pm

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claudia

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 3:28 pm

io ho mangiato taleggio e radicchio ed è buonissimo proverò anche questo

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gurdream

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 4:05 pm

ela ha scritto: allora??????? Io sto a dietaaaaaaaa!!!!! Anche io in teoria....

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 4:30 pm

NikiGiò ha scritto: mi associo!

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gurdream

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 4:37 pm

Pink ha scritto: NikiGiò ha scritto: mi associo! Ma noooooooooo...sicuramente è insolito ma secondo me è buonissimo

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Miry

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 4:42 pm

mmhhhh al pera non mi convince

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gurdream

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 4:48 pm

Miry ha scritto: mmhhhh al pera non mi convince https://www.youtube.com/watch?v=ky3Hx5bYeNo

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 4:50 pm

con le pere

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Miry

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 4:52 pm

gurdream ha scritto: Miry ha scritto: mmhhhh al pera non mi convince https://www.youtube.com/watch?v=ky3Hx5bYeNo

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 5:16 pm

Pink ha scritto: NikiGiò ha scritto: mi associo! Eccomi.... A me più che le pere nel riso fa schifo il formaggio

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere. Lun Gen 23, 2012 5:34 pm

non mi piace il taleggio!

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Titolo: Re: Risotto taleggio e pere.

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