Antipasti veloci?

1-2 da portare alla cena della vigilia (faccio anche l mio super tiramisù) per circa 14 persone
mi date idee?

prima mia mamma diceva che alla vigilia che ha gli amici e sono in 8, faceva qualcosa tra queste ricette...bresaola con le mele, pizzettine con le cozze, peperoni alla menta..però le ricette devo chiederle a lei, se ti interessa chiedo.

Potresti fare dei voulevant tonno majonese e capperi, salmone affumicato agli agrumi, involtini di melanzana con philadelphia e spek, classiche pizze rustiche.....poi dipende da cosa prevede il menù...

gurdream ha scritto:

Potresti fare dei voulevant tonno majonese e capperi, salmone affumicato agli agrumi, involtini di melanzana con philadelphia e spek, classiche pizze rustiche.....poi dipende da cosa prevede il menù...

la zia porta le alici marinate e l'insalata russa
la suocera SPERO la pizza
poi c'è il salmone affumicato, affettati misti
qualcosa di veloce,,,i voulevant sono ok

anonimo ha scritto:

gurdream ha scritto:

Potresti fare dei voulevant tonno majonese e capperi, salmone affumicato agli agrumi, involtini di melanzana con philadelphia e spek, classiche pizze rustiche.....poi dipende da cosa prevede il menù...

la zia porta le alici marinate e l'insalata russa
la suocera SPERO la pizza
poi c'è il salmone affumicato, affettati misti
qualcosa di veloce,,,i voulevant sono ok

Oppure potresti fare degli spiedini con mozzarelline piccole, pomodorini e fogliolina di basilico...

potresti anche fare le tartine con i pancarrè, dentro ci metti quello che ti pare, io ad esempio ci metto maionese, formaggio, prosciutto e insalata, poi li taglio in 4, sono buonissimi, io però uso il panbauletto che è più morbido, poi potresti tagliare del parmigiano a quadratini e metterlo in delle ciotiline insieme a delle fettine di salame

l'altro giorno la Parodi ha fatto i bignè (quelli già pronti) ripieni con una crema di prosciutto e ricotta frullati.
vedi sul sito, magari c'è ancora la ricetta. erano velocissimi, e se si preparano prima sono ancora più buoni perchè i bignè si ammorbidiscono.

magari dentro ci metti qualche altra crema se a te il prosciutto non va.

vedi qui:

https://www.facebook.com/notes/i-men%C3%B9-di-benedetta/menu-serata-carte/202535236499419

alemon ha scritto:

l'altro giorno la Parodi ha fatto i bignè (quelli già pronti) ripieni con una crema di prosciutto e ricotta frullati.
vedi sul sito, magari c'è ancora la ricetta. erano velocissimi, e se si preparano prima sono ancora più buoni perchè i bignè si ammorbidiscono.

magari dentro ci metti qualche altra crema se a te il prosciutto non va.

vediamo se trovo la ricetta perchè nel video non c'è

anonimo ha scritto:

alemon ha scritto:

l'altro giorno la Parodi ha fatto i bignè (quelli già pronti) ripieni con una crema di prosciutto e ricotta frullati.
vedi sul sito, magari c'è ancora la ricetta. erano velocissimi, e se si preparano prima sono ancora più buoni perchè i bignè si ammorbidiscono.

magari dentro ci metti qualche altra crema se a te il prosciutto non va.

vediamo se trovo la ricetta perchè nel video non c'è

guarda proprio all'ultimo, al secondo 59

nei voulevent puoi anche mettere un composto di besciamella fontina e cotto e li passi al forno il tempo di far scigliere la fontina,quando li faccio li divorano

claudia ha scritto:

nei voulevent puoi anche mettere un composto di besciamella fontina e cotto e li passi al forno il tempo di far scigliere la fontina,quando li faccio li divorano

anche!