4 uova
4 cucchiai di farina
320 gr latte
un pizzico di sale
( per ogni uovo ci va 1 cucchiaio di farina e 80 gr di latte quindi se ne dovete aggiungere tenete conto di queste misure)
amalgamare la farina insieme al latte , aggiungete un pizzico di sale e poi montate un uovo alla volta.
fate scaldare la pentola, metteteci un pò di burro , o margarina oppure olio, e poi verdateci un mestolo di impasto , quando sotto è cotto , prendete un'altra pentola più o meno uguale a quella dove cuociono le crepes e girate la crepes e poi passatela di nuovo nella pentola .
Spero di essere stata chiara
vi dico subito che le prime volte la prima crepes veniva na cagata perchè si spiaccicava, ma ora con un pò di pratica mi vengono buone!!!
Titolo: crepes sia dolci che salate 
