Tartufi (con avanzi uova di Pasqua)

Ingredienti

* cioccolato fondente: 85 gr
* cioccolato al latte: 85 gr
* Cointreau: 3 cucchiai
* mandorle tritate: 30 gr
* burro: 60 gr
* panna: 120 ml
* cacao amaro: qb
Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

1. Spezzettate i due cioccolati e scioglieteli a bagnomaria con il burro, poi aggiungete la panna, il Cointreau, le mandorle e mescolate bene. Trasferite il composto in frigorifero per circa due ore.
2. Prelevate il composto a piccole porzioni e fate delle palline, poi mettetele sulla carta da forno e ponetele in frigorifero per un’oretta.
3. Passate le palline nel cacao amaro e servitele.