Protaline illuminatemi!!!!

Ci sono alcune cose della dukan che non ho capito...

1- In fase si attacco sono consentiti yoghurt e formaggi con zero grassi... tradotto in soldoni cosa significa? Cioè zero grassi non esistono in praticaa... fino a che percentuale si può osare?
Io ho preso lo spalmabile della LIDL che ha 0,2 % di grassi, ma posso mangiare anche i fiocchi di latte del LIDL che hanno il 2 % di grassi?
E la ricotta si può mangiare?
Di yoghurt ho preso l'activia zero... può andare?

2- Cosa sono i 'tollerati'? E si possono mangiare anche in fase di attacco?
Per esempio posso farmi i biscotti con il cucchiaino di maizena anche in attacco?

3- Quanta crusca di avena al giorno? E la crusca di grano come si colloca? Si può mangiare? Può sostituire l'avena?


Io il libro l'ho letto... ma questi dubbi (e altri) mi sono rimasti...

ela ha scritto:

Ci sono alcune cose della dukan che non ho capito...

1- In fase si attacco sono consentiti yoghurt e formaggi con zero grassi... tradotto in soldoni cosa significa? Cioè zero grassi non esistono in praticaa... fino a che percentuale si può osare?
Io ho preso lo spalmabile della LIDL che ha 0,2 % di grassi, ma posso mangiare anche i fiocchi di latte del LIDL che hanno il 2 % di grassi?
E la ricotta si può mangiare?
Di yoghurt ho preso l'activia zero... può andare?

2- Cosa sono i 'tollerati'? E si possono mangiare anche in fase di attacco?
Per esempio posso farmi i biscotti con il cucchiaino di maizena anche in attacco?

3- Quanta crusca di avena al giorno? E la crusca di grano come si colloca? Si può mangiare? Può sostituire l'avena?


Io il libro l'ho letto... ma questi dubbi (e altri) mi sono rimasti...

Dunque:
1: In fase di attacco è meglio usare solo yogurt 0,1 bianco senza zuccheri aggiunti quindi vanno bene (andrebbero, perchè poi ognuno usa quelli che vuole) lo Yomo e il Vipiteno. E ovviamente lo yogurt greco 0%.
In crociera si possono mangiare formaggi fino al 4,5% di grassi max 800g o 1kg al giorno x chi scende di peso con facilità. Nel nuovo libro invece Dukan dice che i formaggi permessi sono fino al 4% di grassi ma x così poco io faccio fede alla vecchia scuola!!!
2: I tollerati sono degli alimenti permessi in modo limitato solo dalla fase di crociera. Ad esempio 30g di formaggi con max 7% di grassi, 30g di maizena, 4 gocce di olio (??) , una sottiletta light, 30g di mozzarella light.....E sono concessi 2 tollerati al giorno. In attacco nn vanno assolutamente usati!!!!!
3: In attacco 1 cucchiaio e mezzo di crusca d'avena, in crociera 2. La crusca di grano nn rientra nei tollerati ma è permessa nella dose di un cucchiaio al giorno in crociera (nn in attacco!) x aiutare l'intestino e x arricchire le ricette a base di crusca.

Se hai altre domande chiedi pure Ela!

Dimenticavo, la ricotta difficilmente la trovi con meno del 4% di grassi, anzi, nn si trova proprio! O te la fai tu in casa o ne mangi 30g di quelle tra le + magre. Io ho trovato quella Primo Prezzo dell'Iper che ha il 6,5% di grassi e il Primo Prezzo di Penny market che ha il 6% di grassi. Mi hanno detto che ce ne sono di simili all'Auchan, ma quì nn c'è!

francymely ha scritto:

[1: In fase di attacco è meglio usare solo yogurt 0,1 bianco senza zuccheri aggiunti quindi vanno bene (andrebbero, perchè poi ognuno usa quelli che vuole) lo Yomo e il Vipiteno. E ovviamente lo yogurt greco 0%.
In crociera si possono mangiare formaggi fino al 4,5% di grassi max 800g o 1kg al giorno x chi scende di peso con facilità. Nel nuovo libro invece Dukan dice che i formaggi permessi sono fino al 4% di grassi ma x così poco io faccio fede alla vecchia scuola!!!2: I tollerati sono degli alimenti permessi in modo limitato solo dalla fase di crociera. Ad esempio 30g di formaggi con max 7% di grassi, 30g di maizena, 4 gocce di olio (??) , una sottiletta light, 30g di mozzarella light.....E sono concessi 2 tollerati al giorno. In attacco nn vanno assolutamente usati!!!!!
3: In attacco 1 cucchiaio e mezzo di crusca d'avena, in crociera 2. La crusca di grano nn rientra nei tollerati ma è permessa nella dose di un cucchiaio al giorno in crociera (nn in attacco!) x aiutare l'intestino e x arricchire le ricette a base di crusca.

Se hai altre domande chiedi pure Ela!

!

Grazie!

La frase in neretto non l'ho mica capita...
Cioè ha diminuito la percentuale di grassi dello 0,5 %????

Comunque in attacco lo spalmabile lineessa della LIDL si può mangiare? (0,2 % di grassi)
Mi auguro di sì perchè è l'unico formaggio fresco che ho trovato con una percentuale così bassa di grassi (infatti non è nemmeno tanto buono...)

Per la crusca di grano tanto non l'ho comprata quindi per ora mi mangio il mio cucchiaio e mezzo di avena e aspetto la crociera per andare di nuovo all'esselunga...

Ultima domanda 'il latte scremato anche in attacco o solo in crociera?'

Sì, hanno abbassato la soglia dei grassi nei formaggi consentiti! Ma la maggior parte delle protaline si attiene al primo libro. E dimagriamo lo stesso!!!
Il latte scremato è consentito fino a 250ml in attacco. Il Linessa 0,2% va benissimo ma fa schifissimo, infatti lo uso x cucinare, come anche il Total 0%.

Cmq x latte scremato intendi quello liquido giusto? Perchè quello in polvere è un tollerato e in attacco nn va bene...

francymely ha scritto:

Cmq x latte scremato intendi quello liquido giusto? Perchè quello in polvere è un tollerato e in attacco nn va bene...

Sì. sì, intendo quello scremato liquido...

Ela io ho preso peso anche con lo yogurt o.1% della dico e del carrefour...idem per il formaggio spalmabile, prendo quello della Dico (quello linessa qui al lidl non lo trovo mai )

puoi anche metterlo a scolare con colino e tovagliolo, perde tutto il lattosio se non sbaglio e diventa o% e puoi usarlo come fromage blanc per torte e per gli gnocchi (che mi faccio stasera con condimento fromage blanc e salmone affumicato )

anonimo ha scritto:

Ela io ho preso peso anche con lo yogurt o.1% della dico e del carrefour...idem per il formaggio spalmabile, prendo quello della Dico (quello linessa qui al lidl non lo trovo mai )

Oggi c'era e ne ho prese 5 scatole!!!!

Invece negli yoghurt non c'era nulla mannaggia... ho preso l'activia zero all'esselunga...

Ma invece al LIDL il prosciutto magro qual'è? Il linessa o anche l'altro che mi sembra si chiami dellano o qualcosa del genere...?
oggi non c'era nulla... solo pollo e tacchino...

E il crudo magro lineessa? Si può mangiare?

anonimo ha scritto:

puoi anche metterlo a scolare con colino e tovagliolo, perde tutto il lattosio se non sbaglio e diventa o% e puoi usarlo come fromage blanc per torte e per gli gnocchi (che mi faccio stasera con condimento fromage blanc e salmone affumicato )

Ma gli gnocchi posso farli anche con lo spalmabile linessa?
A parte che per oggi il mio cucchiaio e mezzo di crusca l'ho già mangiato...

mi sto incuriosendo anche io...
ma non c'è una tabella di alimenti consentiti o meno nelle varie fasi che io possa consultare? non ho il libro io...

Tinky ha scritto:

mi sto incuriosendo anche io...
ma non c'è una tabella di alimenti consentiti o meno nelle varie fasi che io possa consultare? non ho il libro io...

Su FB c'è il gruppo PROTAL... lì più o meno trovi tutto...

Il crudo Linessa è consentito illimitatamente così come pollo, tacchino e cotto Dulano (Lidl) no invece al salame Linessa. E cmq io il crudo mangio qualsiasi tipo che sia sotto il 5% di grassi, tipo lo Snello Rovagnati.
Con lo spalmabile Linessa puoi farci di tutto, anche i condimenti, salse, ecc.
Io ho fatto la Dutella ieri ed è venuta una squisitezza! Poi mi erano avanzate 3 crepes con cui avevo preparato le lasagne protal e ci ho spalmato sù la dutella....ragazze che libidine!!!!!!!!!!!!!!!!

francymely ha scritto:

Il crudo Linessa è consentito illimitatamente così come pollo, tacchino e cotto Dulano (Lidl) no invece al salame Linessa. E cmq io il crudo mangio qualsiasi tipo che sia sotto il 5% di grassi, tipo lo Snello Rovagnati.
Con lo spalmabile Linessa puoi farci di tutto, anche i condimenti, salse, ecc.
Io ho fatto la Dutella ieri ed è venuta una squisitezza! Poi mi erano avanzate 3 crepes con cui avevo preparato le lasagne protal e ci ho spalmato sù la dutella....ragazze che libidine!!!!!!!!!!!!!!!!

Io ho tre giorni di attacco e poi mi lancio nelle ricette goduriose!!!!!

ela ha scritto:

francymely ha scritto:

Il crudo Linessa è consentito illimitatamente così come pollo, tacchino e cotto Dulano (Lidl) no invece al salame Linessa. E cmq io il crudo mangio qualsiasi tipo che sia sotto il 5% di grassi, tipo lo Snello Rovagnati.
Con lo spalmabile Linessa puoi farci di tutto, anche i condimenti, salse, ecc.
Io ho fatto la Dutella ieri ed è venuta una squisitezza! Poi mi erano avanzate 3 crepes con cui avevo preparato le lasagne protal e ci ho spalmato sù la dutella....ragazze che libidine!!!!!!!!!!!!!!!!

Io ho tre giorni di attacco e poi mi lancio nelle ricette goduriose!!!!!

ma come decidi quanti giorni fare della prima fase???

Tinky ha scritto:

ela ha scritto:

francymely ha scritto:

Il crudo Linessa è consentito illimitatamente così come pollo, tacchino e cotto Dulano (Lidl) no invece al salame Linessa. E cmq io il crudo mangio qualsiasi tipo che sia sotto il 5% di grassi, tipo lo Snello Rovagnati.
Con lo spalmabile Linessa puoi farci di tutto, anche i condimenti, salse, ecc.
Io ho fatto la Dutella ieri ed è venuta una squisitezza! Poi mi erano avanzate 3 crepes con cui avevo preparato le lasagne protal e ci ho spalmato sù la dutella....ragazze che libidine!!!!!!!!!!!!!!!!

Io ho tre giorni di attacco e poi mi lancio nelle ricette goduriose!!!!!

ma come decidi quanti giorni fare della prima fase???

Te lo dice sul sito...
www.dietadukan.it

C'è la finestrella apposta per calcolare quanto devi perdere e quindi quanti giorni di attacco devi fare...

Io a inizio domani...

anonimo ha scritto:

puoi anche metterlo a scolare con colino e tovagliolo, perde tutto il lattosio se non sbaglio e diventa o% e puoi usarlo come fromage blanc per torte e per gli gnocchi (che mi faccio stasera con condimento fromage blanc e salmone affumicato )

secondo me perde solo kcal(e peso), ma non grassi.. anzi, tecnicamente, perdendo peso, la percentuale di grasso aumenta, anche se perde zuccheri(lattosio)..

Ecnelis ha scritto:

anonimo ha scritto:

puoi anche metterlo a scolare con colino e tovagliolo, perde tutto il lattosio se non sbaglio e diventa o% e puoi usarlo come fromage blanc per torte e per gli gnocchi (che mi faccio stasera con condimento fromage blanc e salmone affumicato )

secondo me perde solo kcal(e peso), ma non grassi.. anzi, tecnicamente, perdendo peso, la percentuale di grasso aumenta, anche se perde zuccheri(lattosio)..

Non è così, l'organismo brucia solo i grassi senza intaccare la massa muscolare, lo dimostra il fatto che la mia bilancia (che misura massa grassa ecc.) mi dava 36% di grasso all'inizio della dieta e ora 30,4! Ed è aumentata le percentuali di massa magra. E nelle analisi ho riscontrato acetone nelle urine, quindi sto bruciando grassi, nn mmuscoli o solo acqua!

Ops, Ecnelis ma tu stavi parlando del Fromage Blanc...scusami, mi ero infervorata pensando che dicessi della dieta...pardon!!!!!

francymely ha scritto:

Ecnelis ha scritto:

anonimo ha scritto:

puoi anche metterlo a scolare con colino e tovagliolo, perde tutto il lattosio se non sbaglio e diventa o% e puoi usarlo come fromage blanc per torte e per gli gnocchi (che mi faccio stasera con condimento fromage blanc e salmone affumicato )

secondo me perde solo kcal(e peso), ma non grassi.. anzi, tecnicamente, perdendo peso, la percentuale di grasso aumenta, anche se perde zuccheri(lattosio)..

Non è così, l'organismo brucia solo i grassi senza intaccare la massa muscolare, lo dimostra il fatto che la mia bilancia (che misura massa grassa ecc.) mi dava 36% di grasso all'inizio della dieta e ora 30,4! Ed è aumentata le percentuali di massa magra. E nelle analisi ho riscontrato acetone nelle urine, quindi sto bruciando grassi, nn mmuscoli o solo acqua!

sìssì, mi riferivo soltanto al formaggio.. se prendi uno yogurt bianco 0,1% di grassi, su 100g, lo fai scolare e perde lattosio e acqua, quindi peso, ma visto che il peso specifico dei grassi è inferiore a quello dell'acqua, il grasso resta nel grumo di formaggino che si è formato, e visto che il peso di quella palletta è diminuito, ma la % di grasso no, ècco che quel formaggio non sarà più 0,1% di grassi.. Comunque sarà sempre un formaggio molto molto magro. Era per dire che non è che perde i grassi con quel sistema lì..



Per quanto riguarda la dieta.. certo che funziona, ti fa venire l'acetone. Così come il "sondino" e quasi tutte le diete proteiche.
Tu bevi tanto? Prendi integratori di potassio?
Ma poi non vengono delle crisi ipoglicemiche pazzesche?

Ecnelis ha scritto:

francymely ha scritto:

Ecnelis ha scritto:

anonimo ha scritto:

puoi anche metterlo a scolare con colino e tovagliolo, perde tutto il lattosio se non sbaglio e diventa o% e puoi usarlo come fromage blanc per torte e per gli gnocchi (che mi faccio stasera con condimento fromage blanc e salmone affumicato )

secondo me perde solo kcal(e peso), ma non grassi.. anzi, tecnicamente, perdendo peso, la percentuale di grasso aumenta, anche se perde zuccheri(lattosio)..

Non è così, l'organismo brucia solo i grassi senza intaccare la massa muscolare, lo dimostra il fatto che la mia bilancia (che misura massa grassa ecc.) mi dava 36% di grasso all'inizio della dieta e ora 30,4! Ed è aumentata le percentuali di massa magra. E nelle analisi ho riscontrato acetone nelle urine, quindi sto bruciando grassi, nn mmuscoli o solo acqua!

sìssì, mi riferivo soltanto al formaggio.. se prendi uno yogurt bianco 0,1% di grassi, su 100g, lo fai scolare e perde lattosio e acqua, quindi peso, ma visto che il peso specifico dei grassi è inferiore a quello dell'acqua, il grasso resta nel grumo di formaggino che si è formato, e visto che il peso di quella palletta è diminuito, ma la % di grasso no, ècco che quel formaggio non sarà più 0,1% di grassi.. Comunque sarà sempre un formaggio molto molto magro. Era per dire che non è che perde i grassi con quel sistema lì..



Per quanto riguarda la dieta.. certo che funziona, ti fa venire l'acetone. Così come il "sondino" e quasi tutte le diete proteiche.
Tu bevi tanto? Prendi integratori di potassio?
Ma poi non vengono delle crisi ipoglicemiche pazzesche?

E si, i grassi non scolano dal colino, magari!!!!!!!!!!!!
Ora volevo chiedervi: ma chi come me è intollerantissima al lattosio, nun la può fare giusto???????????????????Sento che ci sono molti formaggi o c'è l'alternativa?

wyccan30 ha scritto:

Ecnelis ha scritto:

francymely ha scritto:

Ecnelis ha scritto:

anonimo ha scritto:

puoi anche metterlo a scolare con colino e tovagliolo, perde tutto il lattosio se non sbaglio e diventa o% e puoi usarlo come fromage blanc per torte e per gli gnocchi (che mi faccio stasera con condimento fromage blanc e salmone affumicato )

secondo me perde solo kcal(e peso), ma non grassi.. anzi, tecnicamente, perdendo peso, la percentuale di grasso aumenta, anche se perde zuccheri(lattosio)..

Non è così, l'organismo brucia solo i grassi senza intaccare la massa muscolare, lo dimostra il fatto che la mia bilancia (che misura massa grassa ecc.) mi dava 36% di grasso all'inizio della dieta e ora 30,4! Ed è aumentata le percentuali di massa magra. E nelle analisi ho riscontrato acetone nelle urine, quindi sto bruciando grassi, nn mmuscoli o solo acqua!

sìssì, mi riferivo soltanto al formaggio.. se prendi uno yogurt bianco 0,1% di grassi, su 100g, lo fai scolare e perde lattosio e acqua, quindi peso, ma visto che il peso specifico dei grassi è inferiore a quello dell'acqua, il grasso resta nel grumo di formaggino che si è formato, e visto che il peso di quella palletta è diminuito, ma la % di grasso no, ècco che quel formaggio non sarà più 0,1% di grassi.. Comunque sarà sempre un formaggio molto molto magro. Era per dire che non è che perde i grassi con quel sistema lì..



Per quanto riguarda la dieta.. certo che funziona, ti fa venire l'acetone. Così come il "sondino" e quasi tutte le diete proteiche.
Tu bevi tanto? Prendi integratori di potassio?
Ma poi non vengono delle crisi ipoglicemiche pazzesche?

E si, i grassi non scolano dal colino, magari!!!!!!!!!!!!
Ora volevo chiedervi: ma chi come me è intollerantissima al lattosio, nun la può fare giusto???????????????????Sento che ci sono molti formaggi o c'è l'alternativa?

dal colino non scolano i grassi, ma il lattosio sì, quindi in teoria non dovrebbe darti tanto fastidio.. e poi se ti fai il formaggio morbido con lo zymil 0,1% che non ha proprio lattosio dovresti stare bene...
Cmq tu che dieta devi fare?????????????????!!!

Ecnelis ha scritto:

wyccan30 ha scritto:

Ecnelis ha scritto:

francymely ha scritto:

Ecnelis ha scritto:

anonimo ha scritto:

puoi anche metterlo a scolare con colino e tovagliolo, perde tutto il lattosio se non sbaglio e diventa o% e puoi usarlo come fromage blanc per torte e per gli gnocchi (che mi faccio stasera con condimento fromage blanc e salmone affumicato )

secondo me perde solo kcal(e peso), ma non grassi.. anzi, tecnicamente, perdendo peso, la percentuale di grasso aumenta, anche se perde zuccheri(lattosio)..

Non è così, l'organismo brucia solo i grassi senza intaccare la massa muscolare, lo dimostra il fatto che la mia bilancia (che misura massa grassa ecc.) mi dava 36% di grasso all'inizio della dieta e ora 30,4! Ed è aumentata le percentuali di massa magra. E nelle analisi ho riscontrato acetone nelle urine, quindi sto bruciando grassi, nn mmuscoli o solo acqua!

sìssì, mi riferivo soltanto al formaggio.. se prendi uno yogurt bianco 0,1% di grassi, su 100g, lo fai scolare e perde lattosio e acqua, quindi peso, ma visto che il peso specifico dei grassi è inferiore a quello dell'acqua, il grasso resta nel grumo di formaggino che si è formato, e visto che il peso di quella palletta è diminuito, ma la % di grasso no, ècco che quel formaggio non sarà più 0,1% di grassi.. Comunque sarà sempre un formaggio molto molto magro. Era per dire che non è che perde i grassi con quel sistema lì..



Per quanto riguarda la dieta.. certo che funziona, ti fa venire l'acetone. Così come il "sondino" e quasi tutte le diete proteiche.
Tu bevi tanto? Prendi integratori di potassio?
Ma poi non vengono delle crisi ipoglicemiche pazzesche?

E si, i grassi non scolano dal colino, magari!!!!!!!!!!!!
Ora volevo chiedervi: ma chi come me è intollerantissima al lattosio, nun la può fare giusto???????????????????Sento che ci sono molti formaggi o c'è l'alternativa?

dal colino non scolano i grassi, ma il lattosio sì, quindi in teoria non dovrebbe darti tanto fastidio.. e poi se ti fai il formaggio morbido con lo zymil 0,1% che non ha proprio lattosio dovresti stare bene...
Cmq tu che dieta devi fare?????????????????!!!

No era una curiosità, e poi non si sa mai, se dovessi prendere 10 kg!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ecnelis ha scritto:

anonimo ha scritto:

puoi anche metterlo a scolare con colino e tovagliolo, perde tutto il lattosio se non sbaglio e diventa o% e puoi usarlo come fromage blanc per torte e per gli gnocchi (che mi faccio stasera con condimento fromage blanc e salmone affumicato )

secondo me perde solo kcal(e peso), ma non grassi.. anzi, tecnicamente, perdendo peso, la percentuale di grasso aumenta, anche se perde zuccheri(lattosio)..

meno male che avevo scritto se non sbaglio