zucca-zucca

Avete qualche ricetta per la zucca?
ce lo e non so come farla!!!
grazie

risotto oppure al forno oppure vellutata

In padella a pezzetti con olio, aglio, prezzemolo, sale, pepe e olive nere.

NikiGiò ha scritto:

In padella a pezzetti con olio, aglio, prezzemolo, sale, pepe e olive nere.

questa è buonissima, io l'anno scorso l'ho fatta ad una cena come contorno e mi hanno fatto tutti i complimenti...

Pasta con la zucca.

600 gr. di zucca tagliata a dadini piccoli
una cipolla bianca bella grande tagliata piccolissima
olio d'oliva
pancetta affumicata
grana grattugiato
pasta grossa ( io faccio i fusilli o le trofie fresche ma puoi fare le farfalle, i rigatoni, le orecchiette...quella che piu ti piace...)

In una padella bella grande metti l'olio la zucca e la cipolla e fai andare a fuoco basso per una 40 ina di minuti girando spesso, quando la zucca si sarà ammollata e la cipolla si sarà dorata aggiungi la pancetta, poi ci aggiungi la pasta precedentemente cotta in acqua salata e fai saltare per un minuto, aggiungi il grana ed è fatta....

gurdream ha scritto:

Pasta con la zucca.

600 gr. di zucca tagliata a dadini piccoli
una cipolla bianca bella grande tagliata piccolissima
olio d'oliva
pancetta affumicata
grana grattugiato
pasta grossa ( io faccio i fusilli o le trofie fresche ma puoi fare le farfalle, i rigatoni, le orecchiette...quella che piu ti piace...)

In una padella bella grande metti l'olio la zucca e la cipolla e fai andare a fuoco basso per una 40 ina di minuti girando spesso, quando la zucca si sarà ammollata e la cipolla si sarà dorata aggiungi la pancetta, poi ci aggiungi la pasta precedentemente cotta in acqua salata e fai saltare per un minuto, aggiungi il grana ed è fatta....

io che sono una amante della pasta.....di sicuro per domenica faro questa ricetta....!!!
grazie!

gurdream ha scritto:

Pasta con la zucca.

600 gr. di zucca tagliata a dadini piccoli
una cipolla bianca bella grande tagliata piccolissima
olio d'oliva
pancetta affumicata
grana grattugiato
pasta grossa ( io faccio i fusilli o le trofie fresche ma puoi fare le farfalle, i rigatoni, le orecchiette...quella che piu ti piace...)

In una padella bella grande metti l'olio la zucca e la cipolla e fai andare a fuoco basso per una 40 ina di minuti girando spesso, quando la zucca si sarà ammollata e la cipolla si sarà dorata aggiungi la pancetta, poi ci aggiungi la pasta precedentemente cotta in acqua salata e fai saltare per un minuto, aggiungi il grana ed è fatta....

boooona questa!

A quella sagoma di mio marito non piace la zucca

alemon ha scritto:

A quella sagoma di mio marito non piace la zucca

hahahahahahhaaaa