Polenta (cerco ricetta)

Visto che tra voi ci sono molte POLENTONE e io sono una TERRONA volevo la ricetta della polenta. Vabè a farla è facile perchè sta scritto sulla scatola ma poi come si fà? Si condisce o si lascia indurire? Qui la vendono solo fritta e si chiamano "scagliozzi".

se non te la scrive qualcuna prima te la scrivo io domani mattina xchè ce l'ho giu da mia mamma. l'abbiamo fatta sabato sera...quella bramata comprata in un mulino qua vicino!

tinde ha scritto:

se non te la scrive qualcuna prima te la scrivo io domani mattina xchè ce l'ho giu da mia mamma. l'abbiamo fatta sabato sera...quella bramata comprata in un mulino qua vicino!

Ok, tanto la devo fare domani sera, l'homo si è fissato che la vuole assaggiare...

NikiGiò ha scritto:

tinde ha scritto:

se non te la scrive qualcuna prima te la scrivo io domani mattina xchè ce l'ho giu da mia mamma. l'abbiamo fatta sabato sera...quella bramata comprata in un mulino qua vicino!

Ok, tanto la devo fare domani sera, l'homo si è fissato che la vuole assaggiare...

non ha mai assaggiato la polenta?!

pippi ha scritto:

NikiGiò ha scritto:

tinde ha scritto:

se non te la scrive qualcuna prima te la scrivo io domani mattina xchè ce l'ho giu da mia mamma. l'abbiamo fatta sabato sera...quella bramata comprata in un mulino qua vicino!

Ok, tanto la devo fare domani sera, l'homo si è fissato che la vuole assaggiare...

non ha mai assaggiato la polenta?!

no, qui si fà solo così

si chiamano scagliozzi.

noi la facciamo cosi:

125 gr di farina da polenta a persona
500 gr di acqua a persona
sale a piacimento (nell'acqua)
quando l'acqua è in ebollizione si versa la farina un po alla volta mescolando con un cucchiaio per evitare la formazioni di grumi. la cottura dipende dal tipo di farina comprata e dalla consistenza che si vuole ottenere.

noi la mangiamo sempre con lo spezzatino e la salsiccia al sugo, o con formaggio o latte!

tinde ha scritto:

noi la facciamo cosi:

125 gr di farina da polenta a persona
500 gr di acqua a persona
sale a piacimento (nell'acqua)
quando l'acqua è in ebollizione si versa la farina un po alla volta mescolando con un cucchiaio per evitare la formazioni di grumi. la cottura dipende dal tipo di farina comprata e dalla consistenza che si vuole ottenere.

noi la mangiamo sempre con lo spezzatino e la salsiccia al sugo, o con formaggio o latte!

mi permetto di aggiungere, mentre la giri, metti un filino di olio
polenta e latte, tipico piemontese!
w la polenta

Io la faccio con il bimby!

Di solito però accompagna qualcosa, o sbaglio?

alemon ha scritto:

Io la faccio con il bimby!

Di solito però accompagna qualcosa, o sbaglio?

Rosa la fa con le allodole, immagino bottino di caccia del marito