Pasta brisè o sfoglia?

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DEvo fare una torta salata con patate, speack e mozzarella
meglio la brisè o la sfoglia?
leggevo su vari siti che la brisè rimane più compatta...

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io ho sempre usato la sfoglia, indistintamente..e mi sono trovata sempre bene....

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pippi ha scritto:: io ho sempre usato la sfoglia, indistintamente..e mi sono trovata sempre bene....

anch'io... la brisee me pias no... è sabbiosa in bocca...

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ela ha scritto:

pippi ha scritto:: io ho sempre usato la sfoglia, indistintamente..e mi sono trovata sempre bene....

anch'io... la brisee me pias no... è sabbiosa in bocca...

vero! io anche!!
la brisee rimane biscottata... io la uso solo per la quiche classica con uovo e pancetta!

Messaggi : 12880 Data d'iscrizione : 17.05.10 Età : 41

io uso solo brisee ormai, molto meno pesante, croccante e non si sbriciola...Ma a quanto pare questione di gusti.... Pasta brisè o sfoglia? 66389

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io le uso entrambe a caso....mica ho mai sentito differenze.... Pasta brisè o sfoglia? 143304

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provo la brisè...speriamo bene Pasta brisè o sfoglia? 490688

Titolo: Re: Pasta brisè o sfoglia? Gio Dic 23, 2010 8:14 pm

sono molto simili soprattutto nella torta salata, io se nn trovo una prendo l'altra Pasta brisè o sfoglia? 66389

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tortughita ha scritto:

sono molto simili soprattutto nella torta salata, io se nn trovo una prendo l'altra Pasta brisè o sfoglia? 66389

nella ricetta indicava una o l'altra...quindi googlando c'è a chi piace più una o l'altra... Pasta brisè o sfoglia? 641349

Titolo: Re: Pasta brisè o sfoglia? Gio Dic 23, 2010 8:42 pm

Candy Candy ha scritto:

tortughita ha scritto:

sono molto simili soprattutto nella torta salata, io se nn trovo una prendo l'altra Pasta brisè o sfoglia? 66389

nella ricetta indicava una o l'altra...quindi googlando c'è a chi piace più una o l'altra... Pasta brisè o sfoglia? 641349

provala e poi ti regoli x la prossima volta Pasta brisè o sfoglia? 66389

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io x la torta salata uso quella tonda classica della buitoni

Titolo: Re: Pasta brisè o sfoglia? Ven Dic 24, 2010 12:45 am

tinde ha scritto:: io x la torta salata uso quella tonda classica della buitoni

ma sfoglia o brisée? :chiarin:
le fa entrambe Pasta brisè o sfoglia? 641349

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tortughita ha scritto:

tinde ha scritto:: io x la torta salata uso quella tonda classica della buitoni

ma sfoglia o brisée? :chiarin:
le fa entrambe Pasta brisè o sfoglia? 641349

parlando con silvio non l'ho scritto....comunque sfoglia...

Titolo: Re: Pasta brisè o sfoglia? Ven Dic 24, 2010 12:55 am

tinde ha scritto:

tortughita ha scritto:

tinde ha scritto:: io x la torta salata uso quella tonda classica della buitoni

ma sfoglia o brisée? :chiarin:
le fa entrambe Pasta brisè o sfoglia? 641349

parlando con silvio non l'ho scritto....comunque sfoglia...