Marmellata di cipolle...

Questa è davvero ottima, vi consiglio di provarla...


Ingredienti
1 kg di cipolle rosse di Tropea
150 g di aceto balsamico
30 g di zucchero
100 g di olio
100 g di acqua
sale q.b.

Procedimento
Mettere a bagno le cipolle nell’acqua per 20 minuti,
spellarle e tagliarle a rondelle,
metterle in un colapasta. Nel boccale olio,
cipolle e acqua,
coprire con il misurino: 10 min.
100° Antiorario vel. 1,
Unire lo zucchero,
il sale e l’aceto balsamico,
20 min.
100° Antiorario vel. 1,

io non la mangerei neanche morta, odio le cipolle, ma forse la faccio per i miei e mio fratello che invece le adorano.
quanta ne viene con quelle dosi?

alemon ha scritto:

io non la mangerei neanche morta, odio le cipolle, ma forse la faccio per i miei e mio fratello che invece le adorano.
quanta ne viene con quelle dosi?

Con un kg. io ne ho fatto 8 barattoli da 106 ml e me ne è rimasto uno...gli altri li ho ragalati tutti...
Comunque va consumata entro un mese....

GU IO ADORO LA MARMELLATA DI CIPOLLE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ne potrei mangiare un barattolo intero!!!!!
Adesso che vado in montagna dai miei la vendono buonissima e faccio la scorta!!!!

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

io non la mangerei neanche morta, odio le cipolle, ma forse la faccio per i miei e mio fratello che invece le adorano.
quanta ne viene con quelle dosi?

Con un kg. io ne ho fatto 8 barattoli da 106 ml e me ne è rimasto uno...gli altri li ho ragalati tutti...
Comunque va consumata entro un mese....

anche se la sterilizzi?

che bontà..uffi voglio anch io il bimby

Miry ha scritto:

che bontà..uffi voglio anch io il bimby

siamo in 2

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

io non la mangerei neanche morta, odio le cipolle, ma forse la faccio per i miei e mio fratello che invece le adorano.
quanta ne viene con quelle dosi?

Con un kg. io ne ho fatto 8 barattoli da 106 ml e me ne è rimasto uno...gli altri li ho ragalati tutti...
Comunque va consumata entro un mese....

anche se la sterilizzi?

Si, cosi dice nella ricetta...
Io ho sterilizzato i barattoli e messi sottovuoto.

Miry ha scritto:

che bontà..uffi voglio anch io il bimby

La puoi fare anche senza bimby però devi stare li a girarla continuamente

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

io non la mangerei neanche morta, odio le cipolle, ma forse la faccio per i miei e mio fratello che invece le adorano.
quanta ne viene con quelle dosi?

Con un kg. io ne ho fatto 8 barattoli da 106 ml e me ne è rimasto uno...gli altri li ho ragalati tutti...
Comunque va consumata entro un mese....

anche se la sterilizzi?

Si, cosi dice nella ricetta...
Io ho sterilizzato i barattoli e messi sottovuoto.

uff allora come faccio? ne farò mezza dose a fine luglio così poi la mangiano ad agosto...

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

io non la mangerei neanche morta, odio le cipolle, ma forse la faccio per i miei e mio fratello che invece le adorano.
quanta ne viene con quelle dosi?

Con un kg. io ne ho fatto 8 barattoli da 106 ml e me ne è rimasto uno...gli altri li ho ragalati tutti...
Comunque va consumata entro un mese....

anche se la sterilizzi?

Si, cosi dice nella ricetta...
Io ho sterilizzato i barattoli e messi sottovuoto.

uff allora come faccio? ne farò mezza dose a fine luglio così poi la mangiano ad agosto...

Ma guarda che i barattolini sono proprio piccoli eh...se vai giu magari tra tua mamma e tuo fratello va via come niente....
Noi un barattolino ce lo siamo fatti ieri da soli io e Claudio quindi in un mese altro che se finisce...

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

io non la mangerei neanche morta, odio le cipolle, ma forse la faccio per i miei e mio fratello che invece le adorano.
quanta ne viene con quelle dosi?

Con un kg. io ne ho fatto 8 barattoli da 106 ml e me ne è rimasto uno...gli altri li ho ragalati tutti...
Comunque va consumata entro un mese....

anche se la sterilizzi?

Si, cosi dice nella ricetta...
Io ho sterilizzato i barattoli e messi sottovuoto.

uff allora come faccio? ne farò mezza dose a fine luglio così poi la mangiano ad agosto...

Ma guarda che i barattolini sono proprio piccoli eh...se vai giu magari tra tua mamma e tuo fratello va via come niente....
Noi un barattolino ce lo siamo fatti ieri da soli io e Claudio quindi in un mese altro che se finisce...

ora mi è venuta in mente che la mangia anche Milena la cipolla quindi a lei piacerà sicuramente.
vabbè la faccio tutta e poi la distribuiamo in famiglia!

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

io non la mangerei neanche morta, odio le cipolle, ma forse la faccio per i miei e mio fratello che invece le adorano.
quanta ne viene con quelle dosi?

Con un kg. io ne ho fatto 8 barattoli da 106 ml e me ne è rimasto uno...gli altri li ho ragalati tutti...
Comunque va consumata entro un mese....

anche se la sterilizzi?

Si, cosi dice nella ricetta...
Io ho sterilizzato i barattoli e messi sottovuoto.

uff allora come faccio? ne farò mezza dose a fine luglio così poi la mangiano ad agosto...

Ma guarda che i barattolini sono proprio piccoli eh...se vai giu magari tra tua mamma e tuo fratello va via come niente....
Noi un barattolino ce lo siamo fatti ieri da soli io e Claudio quindi in un mese altro che se finisce...

ora mi è venuta in mente che la mangia anche Milena la cipolla quindi a lei piacerà sicuramente.
vabbè la faccio tutta e poi la distribuiamo in famiglia!

E ne dai anche un pò ad Ela

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

gurdream ha scritto:

alemon ha scritto:

io non la mangerei neanche morta, odio le cipolle, ma forse la faccio per i miei e mio fratello che invece le adorano.
quanta ne viene con quelle dosi?

Con un kg. io ne ho fatto 8 barattoli da 106 ml e me ne è rimasto uno...gli altri li ho ragalati tutti...
Comunque va consumata entro un mese....

anche se la sterilizzi?

Si, cosi dice nella ricetta...
Io ho sterilizzato i barattoli e messi sottovuoto.

uff allora come faccio? ne farò mezza dose a fine luglio così poi la mangiano ad agosto...

Ma guarda che i barattolini sono proprio piccoli eh...se vai giu magari tra tua mamma e tuo fratello va via come niente....
Noi un barattolino ce lo siamo fatti ieri da soli io e Claudio quindi in un mese altro che se finisce...

ora mi è venuta in mente che la mangia anche Milena la cipolla quindi a lei piacerà sicuramente.
vabbè la faccio tutta e poi la distribuiamo in famiglia!

E ne dai anche un pò ad Ela

se la girovaga è qui quando la faccio volentieri!!!

a me piace proverò a farla magari appena arriva dalla mia mamma

ma voi come la mangiate poi? con il formaggio? giusto per valutare se mi conviene provare a farla o no...

Candy Candy ha scritto:

ma voi come la mangiate poi? con il formaggio? giusto per valutare se mi conviene provare a farla o no...

O con il formaggio o sul pane abbrustolito ma la puoi fare anche come controrno all'arrosto...

gurdream ha scritto:

Candy Candy ha scritto:

ma voi come la mangiate poi? con il formaggio? giusto per valutare se mi conviene provare a farla o no...

O con il formaggio o sul pane abbrustolito ma la puoi fare anche come controrno all'arrosto...

allora provo, ma posso dimezzare le dosi?