petti pollo al latte

La preparazione è semplicissima, gli ingredienti pochi, ma il risultato è assicurato.

Ingredienti: (per 4 persone)
8 fettine di petto di pollo
20 gr di parmigiano grattugiato
1 bicchiere di latte
farina
Sale e pepe q.b.
Olio e burro
Basilico o menta

Mettete in una padella l’olio ed il burro, infarinate i petti di pollo e poneteli nella padella, salate, pepate e fate rosolare da entrambi i lati; aggiungete il latte, coprite e portate a cottura. Quando il latte è quasi del tutto sfumato, aggiungete il parmigiano grattugiato, il basilico o la menta, coprite e lasciate assestare il tutto per 5 minuti prima di servire.
Accompagnate con purè di patate.

proverò mi ispirano molto!

piaceranno al nano, li provo

mmmmmmmmmmm

Miry ha scritto:

La preparazione è semplicissima, gli ingredienti pochi, ma il risultato è assicurato.

Ingredienti: (per 4 persone)
8 fettine di petto di pollo
20 gr di parmigiano grattugiato
1 bicchiere di latte
farina
Sale e pepe q.b.
Olio e burro
Basilico o menta

Mettete in una padella l’olio ed il burro, infarinate i petti di pollo e poneteli nella padella, salate, pepate e fate rosolare da entrambi i lati; aggiungete il latte, coprite e portate a cottura. Quando il latte è quasi del tutto sfumato, aggiungete il parmigiano grattugiato, il basilico o la menta, coprite e lasciate assestare il tutto per 5 minuti prima di servire.
Accompagnate con purè di patate.

per un periodo mia mamma lo faceva un gg si e uno pure buonissimo

uhmmm...c'ho i petti di pollo in frigo, di sicuro li faccio così la prossima volta! sembra anche una ricetta leggera che va d'accordo con la mia nausea.

sembrano ottimi!

li ho fatti ieri sera (anche se ho modificato un po' la ricetta..):BUONISSIMI!!!
homo e nano hanno gradito (pure io...)